广州 · 惠食佳 · 具体分店待确认
陈皮花椒啫乳鸽
菜品价格¥65视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东粤菜
主要食材
乳鸽陈皮花椒
烹饪方式
腌／渍烧／焖炖
味型
鲜香香气突出草本香
口感
嫩有嚼劲弹多汁
其他特点
地方特色本店招牌传统做法突出食材
分类依据：以粤菜啫啫技法处理乳鸽，并加入陈皮、花椒等地域风味，属于广州餐馆正餐中的地方特色菜，不足以单独判为正式传统经典。
博主推荐程度
推荐评价为“味道不错”“酒香跟陈皮香，这香味很不错”，并明确说“好吃”；同时指出酒味对不饮酒者略重。
这道菜怎么样
视频中提到乳鸽带有陈皮香和酒香，入味较足，肉质紧实有弹性；酒味对不饮酒者来说略重，但整体味道不错。
所在记录惠食佳
视频时间1:18–1:43
价格依据视频中提到