北京 · 鸦儿李记 · 具体分店待确认
鲜牛骨髓
菜品价格¥56视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
牛骨髓
味型
清淡
口感
软绵密
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：这是餐馆正餐中单点的牛骨髓类食材菜，重点在食材本身，未显示传统经典、家常或宴席身份。
博主推荐程度
值得尝试评价为“滑滑的嫩嫩还行还行”，但也指出与常见牛骨中取出的骨髓不太一样。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价其口感滑嫩；同时认为其与常见牛骨中取出的骨髓不太一样。
所在记录鸦儿李记
视频时间0:36–1:16
价格依据视频中提到