北京 · 望京小腰 · 具体分店待确认
心管
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
动物心管
烹饪方式
炙烤
味型
鲜香
口感
有嚼劲弹
其他特点
街头／市场美食突出食材
分类依据：本集语境是烧烤摊，心管作为烤制动物内脏串上桌，属于街头烧烤小吃；具体动物来源和调味未明确。
博主推荐程度
推荐博主确认其应为心管，并直接评价“也不错”。
这道菜怎么样
视频中提到心管的表现不错。
所在记录望京小腰
视频时间0:48–0:54
价格依据暂缺
北京 · 望京小腰 · 具体分店待确认
分类依据：本集语境是烧烤摊，心管作为烤制动物内脏串上桌，属于街头烧烤小吃；具体动物来源和调味未明确。
博主确认其应为心管，并直接评价“也不错”。
心管的表现不错。