苏州 · 松鹤楼 · 具体分店待确认
田螺面筋镶肉
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
苏州菜
主要食材
田螺油面筋肉馅白菜
烹饪方式
包馅／卷制炖
味型
清淡咸鲜
口感
软嫩
其他特点
地方特色传统做法简单烹制
分类依据：菜名和做法体现苏州地方餐桌中常见的面筋镶肉类菜式，属于地域辨识度较强但不宜拔高为正式经典名菜的地方日常菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：被评价为“没味儿”“清汤寡水”，只有淡淡酱油味和咸味，且认为烧得不好吃。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：面筋泡中填有肉馅，与白菜一起烧制；味道较淡，只有淡淡的酱油味和咸味，被评价为清汤寡水、烧得不好吃。
所在记录松鹤楼
视频时间3:10–3:32
价格依据视频中提到