北京 · 西安饭庄 · 具体分店待确认
biangbiang面
菜品价格¥8视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
陕西关中
主要食材
面粉油菜豆芽辣椒
烹饪方式
水煮其他做法
味型
鲜香咸鲜辣香气突出
口感
有嚼劲软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：biangbiang面是陕西关中具有明确地域身份的传统面食，面片煮熟后以油泼辣子调味。
博主推荐程度
评价有好有坏面条和配菜很简单，味道偏咸；辣椒油较香但不太辣。
这道菜怎么样
视频中提到面条只有一根大面片，配有少量油菜和豆芽，整体味道简单偏咸；辣椒油较香，但辣度不高。
所在记录西安饭庄
视频时间1:08–1:28
价格依据视频中提到