北京 · 卖汤 · 具体分店待确认
蟹粉牛腩饭
菜品价格¥180视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
蟹粉蟹黄牛腩米饭
烹饪方式
炖
味型
鲜香浓郁
口感
嫩软
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：高价蟹粉与牛腩组合的正式餐馆饭类，具有明显高档食材和定价特征，但没有充分证据称为传统经典或明确创新菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主认为牛腩炖得软烂鲜香，但指出蟹粉腥味很重、半成品品质明显，并质疑牛腩与蟹粉的搭配；该菜售价180元。
这道菜怎么样
视频中提到牛腩炖得软烂鲜香，但蟹粉腥味较重、品质一般，牛腩与蟹粉的搭配被认为不太合理。
所在记录卖汤
视频时间0:34–0:35
价格依据视频中提到