潮州 · 香得乐 · 店名待确认
龙穿虎肚
菜品价格¥120视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
潮州菜
风味来源
潮州
主要食材
鳗鱼猪大肠
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香浓郁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
这是以鳗鱼和猪大肠制成、名称和做法身份明确的潮州传统功夫菜；字幕也说明制作费工且有特色。
博主推荐程度
推荐评价鳗鱼油脂香与红烧味结合得不错，猪大肠没有异味，并称菜做得有水准。
这道菜怎么样
视频中提到鳗鱼的油脂香与红烧味结合得不错,猪大肠没有异味;评价其做得有水准,是费功夫且有特色的传统菜。
来自哪次探店香得乐
视频时间2:28–3:27
价格说明视频中提到