城市待确认 · 柳泉居 · 具体分店待确认
葱烧灰参
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京菜鲁菜
主要食材
灰参葱
烹饪方式
烧／焖炒
味型
鲜香咸鲜甜香气突出
口感
嫩软
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：葱烧海参类菜式具有稳定的传统菜肴身份，本集在京菜老字号正餐中作为主菜供应；灰参是其具体食材变体。
博主推荐程度
推荐评价为“咸香微微甜”，葱烧味道“非常好”。
这道菜怎么样
视频中提到咸香微甜，葱段鲜香味浓，整体葱烧调味较好。
所在记录柳泉居
视频时间0:17–0:35
价格依据暂缺