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糖醋鸡蛋
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
鸡蛋
烹饪方式
炸炒
味型
甜酸鲜香
口感
酥脆软
其他特点
突出食材传统做法
分类依据：以油炸荷包蛋改刀后裹炒糖醋汁，视频明确评价为有创意，属于对常见食材和做法的创新组合。
博主推荐程度
值得尝试视频认为这道菜“还挺有创意”，适合配米饭，但指出价格有点贵，放久后外皮变硬。
这道菜怎么样
视频中提到糖醋鸡蛋以油炸荷包蛋改刀后裹炒糖醋汁，博主认为这道菜有创意，适合搭配米饭；不过放置一段时间后外皮会变硬，刚上桌时若能保持酥脆，整体口感会更好，同时价格被认为偏贵。
所在记录三义和酒楼
视频时间1:50–2:15
价格依据暂缺