济南 · 金春禧 · 具体分店待确认
荷香糯米排骨
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
鲁菜川菜
风味来源
山东()四川()湖北
主要食材
排骨糯米葱姜花椒水鸡蛋酱油香油
烹饪方式
蒸
味型
鲜香清淡香气突出
口感
嫩软软糯
其他特点
简单烹制传统做法地方特色
查看资料依据
分类把握：中等
视频明确描述其用基础调味、裹糯米蒸制，风味接近农村红白喜事和家常宴席；虽在川菜、湖北菜中也有制作，但未显示其为融合菜或正式经典名菜。
博主推荐程度
推荐博主称其“吃着挺舒服的”“很普通”，但认可其农村红白喜事、跑大棚式的实在家常味和朴实摆盘。
这道菜怎么样
视频中提到味道朴实,接近农村红白喜事或跑大棚的家常风味,调味不复杂,以葱姜、花椒水等基础调味后裹糯米蒸制;整体吃起来舒服、接地气。
来自哪次探店金春禧
视频时间1:51–2:59
价格说明视频中提到