北京 · 功德林 · 具体分店待确认
孜然羊肉串
菜品价格¥52视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
蘑菇孜然辣椒面面粉芝麻
烹饪方式
炸
味型
鲜香辣香气突出咸鲜
口感
酥脆有嚼劲
其他特点
街头／市场美食突出食材传统做法
分类依据：以蘑菇、面粉和芝麻重构羊肉串，加入孜然辣椒等传统烧烤风味后油炸，属于创新素食仿制小吃。
博主推荐程度
必点品尝者认为其味道和口感太像羊肉串，并称功德林的素羊肉串可能比北京常见的真炸羊肉串还要好。
这道菜怎么样
视频中提到品尝者判断其内馅应为蘑菇，加入孜然、辣椒面和盐等调味料，外层有薄面粉和芝麻并经油炸；其味道和口感都很像羊肉串，并认为优于北京常见的真炸羊肉串。
所在记录功德林
视频时间2:42–3:11
价格依据视频中提到