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干炸满月小丸子
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肉
烹饪方式
炸
味型
鲜香咸鲜
口感
酥脆嫩软
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：圆形干炸小丸子是传统中餐宴席和正餐中稳定的传统菜式；本次评价认可火候和口感，但对肉味不足有所批评。
博主推荐程度
评价有好有坏评价称其外焦里嫩、特别标准，但一点肉味都没有。
这道菜怎么样
视频中提到丸子外焦里嫩，火候和外观较标准，但肉味不足。
所在记录北平楼
视频时间2:19–2:32
价格依据暂缺