新泰 · 史家黏糊鸡 · 具体分店待确认
家常豆腐
菜品价格¥15视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东
主要食材
卤水豆腐葱尖椒五花肉
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜香气突出甜
口感
软
其他特点
简单烹制
分类依据：字幕明确将其更准确地称为葱烧豆腐或葱爆豆腐，并强调家常风味、卤水豆腐和山东人善用葱，属于大众家庭餐桌常见的家常炒豆腐。
博主推荐程度
推荐主持人称其咸鲜、葱香浓郁、卤水味香，能吃出小时候的感觉，并评价‘这豆腐不次于鸡，有水平’。
这道菜怎么样
视频中提到豆腐为卤水豆腐，口味咸鲜，葱香浓郁，卤水味明显，并带有小时候的家常风味。主持人认为这道豆腐的水平不低于黏糊鸡。
所在记录史家黏糊鸡
视频时间1:36–2:24
价格依据视频中提到