杭州 · 兰轩村庄食坊 · 具体分店待确认
和牛粒干巴菌炒饭
菜品价格¥488视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
和牛粒干巴菌米饭小干辣椒
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣苦香气突出
口感
软偏干
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：菜品使用和牛与干巴菌等高价食材，作为高价正式套餐的主食配置，属于高端餐饮菜式；但视频明确给出负面评价。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主直言炒饭“很一般”“不好吃”，称其为本餐最差的菜品，且没有吃出和牛的脂肪香味；还指出干巴菌有点发苦。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：炒饭整体评价一般，未能吃出明显的和牛脂肪香味；干巴菌味道能够被辨识，但带有苦味和轻微辛辣感，视频称其为本餐最差的菜品。
所在记录兰轩村庄食坊
视频时间3:32
价格依据视频中提到