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老四川香肠拼
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
四川
主要食材
四川香肠腊肉
烹饪方式
腌／渍
味型
咸鲜
口感
偏干
其他特点
地方特色传统做法现代呈现
查看资料依据
分类把握：较高
菜名明确包含四川，并以四川香肠、腊肉等地方腌腊食品拼盘呈现，更适合归为地域日常特色。
博主推荐程度
评价有好有坏评论称香肠和腊肉都不特别咸，但腊肉腌制时间偏短，烟熏味和风干口感不足。
这道菜怎么样
视频中提到评论称四川香肠不特别咸,且没有淀粉;其中腊肉也不特别咸,但腌制时间偏短,烟熏味和风干口感不足,像年头不够的腊肉。
来自哪次探店大鸭梨
视频时间0:55–1:24
价格说明暂缺