长沙 · 秦娭毑皮蛋肉丸 · 具体分店待确认
东安鸡
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湖南永州东安
主要食材
鸡肉仔姜野山椒小米辣
烹饪方式
水煮炒
味型
酸辣鲜香香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：东安鸡是有稳定名称和地域身份的湖南永州经典菜，字幕明确说明先煮鸡再与仔姜、辣椒煸炒。
博主推荐程度
推荐评价称“东安鸡味挺足”，分量也不小，并认为具备东安鸡应有的味道。
这道菜怎么样
视频中提到味道足，酸辣鲜嫩，分量不小，体现出地道的湘菜口味。
所在记录秦娭毑皮蛋肉丸
视频时间0:50–1:22
价格依据视频中提到