北京 · 富春居 · 具体分店待确认
咖喱牛腩
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛腩牛肋条牛蹄筋咖喱
烹饪方式
炖
味型
辣鲜香浓郁
口感
嫩有嚼劲
其他特点
突出食材异国传统
分类依据：这是现代餐厅中常见的咖喱牛肉类标准菜单菜式，未见明确的地域经典或创新重构证据；菜中牛肉和牛蹄筋品质较高，但不因此判为创新菜。
博主推荐程度
值得尝试视频评价牛肉质量好、肉味香，并说“不错不错”；但同时认为咖喱像日式咖喱块、风味简单且自己没吃出多少咖喱味。
这道菜怎么样
视频中提到牛肉及牛肋条的品质被评价为较好、肉味香，菜中还包含牛蹄筋；咖喱风味被认为接近日式咖喱块，整体偏辣且层次较简单。
所在记录富春居
视频时间2:45–3:15
价格依据暂缺