
沈阳 · 鹿鸣春 · 具体分店待确认
御品豆沙包
菜品价格¥3视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高主要食材
面粉豆沙糖
烹饪方式
蒸包馅/卷制
味型
甜香气突出
口感
软酥松有嚼劲
其他特点
本店招牌传统做法
分类依据:豆沙包属于传统包点和正餐面点,蒸制面皮包豆沙馅;“御品”体现店内命名,但食物类型仍应优先归传统主食面点。
博主推荐程度
推荐博主认为面发得很到位、更软更蓬松,整体品质“非常出色”,并评价能达到柳泉居豆沙包约八成水平。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为,御品豆沙包的面皮发制得较为到位,口感柔软蓬松,但豆沙馅的香味相对单一,复合香气不如柳泉居,面皮的嚼劲也稍逊一筹;整体品质仍然很出色。
所在记录鹿鸣春
视频时间2:27–3:27
价格依据视频中提到