长春 · 元盛居 · 具体分店待确认
羊尾油
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
中国北方
主要食材
羊尾油
烹饪方式
水煮
味型
浓郁鲜香香气突出
口感
软
其他特点
地方特色突出食材简单烹制传统做法
分类依据：该菜在北方铜锅涮肉正餐中作为羊肉食材上桌，以简单涮煮呈现，具有明显的北方清真涮肉饮食语境。
博主推荐程度
推荐口播称羊尾油“一点膻味都没有”“全是羊味”，虽然出盘不漂亮但“味吃的挺好”。
这道菜怎么样
视频中提到羊尾油品质较好，膻味不明显，羊味足；外观不算漂亮，但实际口感表现较好。
所在记录元盛居
视频时间2:17–2:38
价格依据暂缺