城市待确认 · 铸钟褡裢火烧 · 具体分店待确认
豆面丸子汤
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
北京
主要食材
绿豆面丸子汤
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香咸鲜
口感
软偏干
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：豆面丸子汤在本集早餐语境中作为较少见的地方日常汤食出现，绿豆面丸子带有明显的地方饮食辨识度。
博主推荐程度
值得尝试视频称这类早餐搭配褡裢火烧属于“高配”，吃起来“很舒服”，但也指出汤“够咸”。
这道菜怎么样
视频中提到丸子带有绿豆面渣渣的颗粒感，汤味偏咸；视频同时认为这类早餐吃起来舒服。
所在记录铸钟褡裢火烧
视频时间1:50–2:15
价格依据暂缺