上海 · 大块头排挡 · 具体分店待确认
滋补土鸡汤
菜品价格¥188视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
土鸡虫草花大枣鸡胗姜
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香清淡浓郁
口感
嫩有嚼劲
其他特点
突出食材简单烹制宴席／正式餐饮
分类依据：整只土鸡、虫草花和大枣组成的滋补汤售价188元，具有高档食材和正式菜品定位；同时字幕明确其做法较为简单。
博主推荐程度
推荐博主认可土鸡皮有弹性、皮下脂肪少，认为虽然做法很简单，但高档食材这样做也挺好。
这道菜怎么样
视频中提到鸡肉被评价为土鸡，鸡皮有弹性、皮下脂肪少，肉质较紧实；做法简单，汤中搭配虫草花和大枣等食材。
所在记录大块头排挡
视频时间2:02–2:03
价格依据视频中提到