城市待确认 · 鲁采 · 具体分店待确认
菠菜炒爬虾
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
山东胶东沿海
主要食材
地皮小菠菜爬虾葱花
烹饪方式
炒
味型
清鲜香气突出鲜香
口感
嫩纤维感弹偏干
其他特点
地方特色时令限定突出食材传统做法
分类依据：以山东沿海常见爬虾和嫩菠菜进行简单炒制，具有地方食材与时令日常菜特征；评价对食材和葱香肯定，但对虾的火候有明确批评。
博主推荐程度
评价有好有坏主持人肯定小菠菜的选材、菠菜本味和葱香，但指出爬虾入口发柴，认为火候短一些会更Q弹；价格为158元。
这道菜怎么样
视频中提到菠菜选材较讲究，保留了蔬菜本味和葱香；爬虾肉质稍显发柴，火候如果再短一些，口感可能更有弹性。
所在记录鲁采
视频时间3:47–4:21
价格依据暂缺