北京 · 牛排家 · 具体分店待确认
极佳级眼肉牛排
菜品价格¥698视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
西餐
主要食材
Prime级牛肉（眼肉）
烹饪方式
煎
味型
鲜香甜浓郁清鲜
口感
嫩多汁
其他特点
异国传统突出食材简单烹制
分类依据：视频场景是北京牛排餐厅的正餐，眼肉牛排属于现代西餐厅普遍提供的标准主菜；本品以高等级牛肉和简单煎制为主要特点。
博主推荐程度
推荐博主评价牛肉香味浓郁、汁水充足、鲜甜，口感不错且大口吃肉很有满足感，并认为Prime等级配得上这个价格。
这道菜怎么样
视频中提到牛肉香味非常浓郁，汁水充足，十分鲜甜。煎制时仅使用黑胡椒和盐调味，口感确实不错，大口吃肉很有满足感。Prime等级的牛肉品质配得上这个价格。
所在记录牛排家
视频时间0:21–1:44
价格依据视频中提到