北京 · 郭记温州海鲜大排档 · 具体分店待确认
清蒸黄鱼
菜品价格¥158视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
浙江温州
主要食材
黄鱼蒸鱼汁
烹饪方式
蒸
味型
清鲜清淡鲜香
口感
嫩多汁软
其他特点
地方特色简单烹制突出食材传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
字幕明确称为“温州本地”清蒸黄鱼，并以简单清蒸突出海鲜新鲜度，符合温州海鲜正餐中的地方日常菜定位。
博主推荐程度
整体不错，也提到不足视频称黄鱼“非常嫩，鲜味也足”，但在比较时表示“我还是选鲳鱼，肉多”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价黄鱼肉质嫩、鲜味足,调味简单,以蒸鱼汁突出食材本味。
来自哪次探店郭记温州海鲜大排档
视频时间1:32–2:01
价格说明视频中提到