北京 · 白记年糕 · 具体分店待确认
江米年糕
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
糯米糕山楂条红豆沙
烹饪方式
蒸
味型
甜酸
口感
软糯软
其他特点
地方特色街头／市场美食传统做法
分类依据：以糯米糕、山楂条和豆沙组合的传统年糕点心，仍属于传统米食/糕点，而非现代创新菜。
博主推荐程度
推荐口播称糯米糕口感特别糯，山楂条能中和部分甜味，并评价“这个也挺好的”，认为他们家的红豆沙类可以购买。
这道菜怎么样
视频中提到糯米糕口感软糯，山楂条起到中和作用，减轻了一部分甜味，整体评价较好。
所在记录白记年糕
视频时间2:42–3:05
价格依据暂缺