城市待确认 · 柳泉居 · 具体分店待确认
肉沫脆黄瓜
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
黄瓜猪肉末葱姜辣椒酱油
烹饪方式
腌／渍炒
味型
鲜香咸鲜辣香气突出
口感
酥脆多汁
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：黄瓜经盐腌和重物挤压去水后与肉末等炒制，属于家常餐桌常见的咸香脆口小菜，没有更强的经典或地域身份证据。
博主推荐程度
推荐作者评价其“特别的脆”“咸香”，葱姜、酱油和辣椒味融合，并明确说“好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到口感很脆，咸香中带有酱油、葱姜和辣椒的香气，黄瓜风味突出。
所在记录柳泉居
视频时间1:28–1:50
价格依据暂缺