揭阳 · 帝都蟹庄 · 具体分店待确认
炸粿条
菜品价格¥18视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
潮汕
主要食材
粿条马蹄葱花少量肉油豆皮
烹饪方式
包馅／卷制炸
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
酥脆软有嚼劲
其他特点
地方特色街头／市场美食传统做法
分类依据：该菜是当地餐馆中的油豆皮包裹少量馅料后油炸的即食小食，具有潮汕地域小吃属性；虽以粿条命名，本次角色和做法更接近传统炸小吃。
博主推荐程度
推荐博主说用油豆皮卷起后炸制，评价为挺好吃，并称这类东西在当地做难吃了就没法混。
这道菜怎么样
视频中提到内含马蹄、葱花和少量肉，用油豆皮卷起后炸制，被评价为挺好吃。
所在记录帝都蟹庄
视频时间2:27–2:38
价格依据视频中提到