哈尔滨 · 老街砂锅居 · 具体分店待确认
豆腐丸子锅
菜品价格¥12视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北
主要食材
豆腐猪肉丸子
烹饪方式
水煮煨汤
味型
鲜香咸鲜清淡
口感
软弹有嚼劲
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：豆腐、汆丸子和汤组成的砂锅属于普通家庭及大众餐桌常见的汤菜，做法直接，未见明确经典名菜或创新呈现证据。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称丸子有嚼劲、蓬松有弹性，但丸子和汤都偏咸，豆腐普通，整体适合拌米饭。
这道菜怎么样
视频中提到丸子有嚼劲、蓬松有弹性，但单吃偏咸，汤也偏咸；豆腐味道普通，整体更适合拌米饭。
所在记录老街砂锅居
视频时间2:12–3:02
价格依据视频中提到