成都 · 松云泽 · 具体分店待确认
酸辣蹄燕羹
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
四川
主要食材
猪蹄笋丝香菇木耳
烹饪方式
煨汤
味型
酸辣鲜香清淡
口感
嫩软
其他特点
突出食材传统做法宴席／正式餐饮
分类依据：菜品置于成都川式高端宴席语境，以水发蹄燕和汤羹呈现，属于正式餐饮中的复合汤品。
博主推荐程度
推荐主持人称其微酸微辣，喝着比较舒服。
这道菜怎么样
视频中提到主持人认为汤羹微酸微辣，口感舒服，具有开胃效果。
所在记录松云泽
视频时间1:14–1:33
价格依据暂缺