镇江 · 镇南面馆 · 具体分店待确认
镇南秘制肉丸
菜品价格¥7视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
猪肉葱姜
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
软偏干
其他特点
本店招牌简单烹制
分类依据：这是面馆提供的普通肉丸小菜，虽有“秘制”店内命名，但视频未显示明显创新或稳定地域传统身份；整体更接近日常家常肉丸。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：直接评价“丸子一般”，指出葱姜配比和咸淡合适，但没有打上劲，肉丸松散、没有口感，并认为不如肴肉。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频认为肉丸整体表现一般，葱姜配比和咸淡合适，但没有充分打上劲，口感松散、缺乏弹性。
所在记录镇南面馆
视频时间3:01–3:27
价格依据视频中提到