北京 · 望京小腰 · 具体分店待确认
毛肚
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
毛肚
烹饪方式
炙烤
味型
鲜香
口感
软嫩
其他特点
街头／市场美食突出食材
分类依据：毛肚在本集作为烧烤摊烤串食用，按街头烧烤小吃归类；具体烤制细节未完全说明。
博主推荐程度
评价有好有坏博主描述毛肚软烂，但指出其不像通常毛肚的嘎吱脆口感，评价偏口感差异而非明确推荐。
这道菜怎么样
视频中提到视频中认为毛肚口感软烂，不像常见毛肚的嘎吱脆口感。
所在记录望京小腰
视频时间0:55–1:49
价格依据暂缺