北京 · 西塔老太太烤肉 · 具体分店待确认
抹茶冷面
菜品价格¥35视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
冷面抹茶粉
烹饪方式
凉拌
味型
酸甜咸鲜
口感
有嚼劲
其他特点
本店招牌现代呈现
分类依据：在传统冷面基础上有意加入抹茶粉并改变面条颜色，属于明确的新组合和新呈现，因此归为现代创新菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：作者评价汤底过甜、复合味不足，几乎没有抹茶味，并明确认为“噱头大于味道”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：汤底带有果香、酸、咸、甜等味道，但整体过甜，复合味不足，味道没有达到柔和均衡的效果。抹茶味几乎没有，评价认为其噱头大于味道。
所在记录西塔老太太烤肉
视频时间2:00–2:32
价格依据视频中提到