北京 · 陶陶居 · 具体分店待确认
暖橘沙姜脆皮鸡
菜品价格¥88视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东潮汕
主要食材
鸡沙姜小洋葱芹菜
味型
鲜香香气突出草本香苦
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色突出食材本店招牌
分类依据：字幕明确指出沙姜是广州到潮汕一带常用的特色调味料，菜式以沙姜和脆皮鸡为核心，具有较强地域日常特色。
博主推荐程度
推荐博主认为鸡的火候掌握得不错、沙姜味道很香，并称其“是有陶陶居水准的菜”。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为鸡的火候掌握得不错，沙姜味道香浓，整体达到陶陶居的水准。
所在记录陶陶居
视频时间1:00–1:07
价格依据视频中提到