南京 · 鸡鸣汤包 · 具体分店待确认
黑金松露蟹黄汤包
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
南京江南
主要食材
面皮松露蟹黄墨鱼汁
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
鲜香浓郁香气突出清鲜
口感
软多汁软糯
其他特点
突出食材现代呈现本店招牌传统做法
分类依据：以黑色墨鱼汁外皮、松露和蟹黄等高辨识度组合重构传统汤包，字幕明确强调这是少见的做法和店家的独特想法。
博主推荐程度
推荐博主认为松露、蟹黄和墨鱼汁三种味道层次清楚、互不冲突，评价为可以，但指出吃多了会腻，并给出3.5星。
这道菜怎么样
视频中提到味道层次较有意思，松露味先出现，随后被浓郁的蟹黄味盖过，最后显出墨鱼汁的海鲜味；三种味道搭配不冲突、层次清楚，但后段墨鱼汁味出来时会有些腻。
所在记录鸡鸣汤包
视频时间2:06–3:13
价格依据暂缺