深圳 · 粤海荟 · 具体分店待确认
香煎虾酱骨
菜品价格¥168视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
粤菜
主要食材
猪骨或猪肉虾酱
烹饪方式
煎
味型
鲜香甜香气突出
口感
嫩酥脆有嚼劲
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：菜品以虾酱腌制并香煎猪肉骨类食材，在本次高价正餐中作为正式热菜呈现；现有信息不足以确认其为传统经典或明显创新菜。
博主推荐程度
推荐评价称虾酱味道香、微甜，肉质像松板肉，且骨头酥脆可嚼，明确说“挺好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到分量较小，闻起来有虾酱的特殊香味，入口微甜、不咸不辣，肉质类似松板肉，骨头酥脆可咀嚼，整体获得正面评价。
所在记录粤海荟
视频时间2:19–2:43
价格依据视频中提到