温泉县 · 暖羊羊餐厅 · 具体分店待确认
中盘羊肉
菜品价格¥128视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
新疆
主要食材
羊肉胡萝卜土豆馕
烹饪方式
水煮炸烧／焖
味型
鲜香浓郁甜香气突出
口感
嫩软软糯
其他特点
地方特色传统做法突出食材
分类依据：中盘羊肉以羊排等羊肉配胡萝卜、土豆和馕，先煮、再炸后重新烧制，体现新疆地方餐馆的传统肉类烹制和份量形式；整体口感受到肯定，但主食馕的表现被认为优于羊肉本身。
博主推荐程度
值得尝试博主评价羊肉炖得软烂、油脂很香，胡萝卜充分吸收肉味且炖得很软，土豆‘粉了’；同时调侃‘馕比羊肉好吃’。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价羊肉炖得软烂，油脂有香味，胡萝卜充分吸收肉味且炖得软，土豆粉绵，馕被评价为比羊肉更好吃。
所在记录暖羊羊餐厅
视频时间2:53–2:55
价格依据视频中提到