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豆沙包
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
面粉豆沙花生油
烹饪方式
蒸发酵包馅／卷制
味型
甜香气突出
口感
软酥松
其他特点
本店招牌传统技艺公认经典
分类依据：豆沙包是传统发酵面点，柳泉居对豆沙炒制和面粉、面皮制作有明确店家工艺描述，并被视频反复确认是老字号招牌。
博主推荐程度
必点称柳泉居豆包特别有名、是镇店名菜和招牌，评价面皮蓬松、豆沙细腻香润，几十年如一日没有变味；并称其便宜且是引流菜。
这道菜怎么样
视频中提到面皮发酵蓬松，豆沙经过锅中炒制，口感细腻沙润、香味稳定；视频认为其多年风味没有明显变化，是柳泉居的招牌和引流菜。
所在记录柳泉居
视频时间2:30–3:17
价格依据暂缺