北京 · 金生隆 · 具体分店待确认
酱羊肉（小份）
菜品价格¥96视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
北京
主要食材
羊肉
烹饪方式
烧／焖炸
味型
鲜香香气突出浓郁咸鲜
口感
酥脆嫩
其他特点
公认经典传统做法本店招牌
分类依据：酱羊肉具有稳定的传统卤酱类菜式身份；本店先卤透再炸出薄脆壳，属于传统做法基础上的店内呈现。
博主推荐程度
值得尝试评价为“挺香的”“挺好吃的”，但认为一小盘九十多元“有点贵”。
这道菜怎么样
视频中提到表皮炸出薄脆壳，香料味浓厚，羊肉卤制入味，整体评价为好吃，但一小份价格被认为偏高。
所在记录金生隆
视频时间1:22–1:50
价格依据视频中提到