北京 · 华盛丰温州大排档 · 具体分店待确认
鱼丸汤
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
温州浙江
主要食材
鱼肉葱姜
烹饪方式
水煮煨汤
味型
鲜香酸香气突出
口感
弹
其他特点
地方特色公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
鱼丸汤是温州具有稳定地域身份的传统菜式；字幕明确说明以鱼肉制丸、入锅煮制，并突出其与其他地方鱼丸汤的差异。
博主推荐程度
推荐视频称鱼肉有弹性，加入白醋和胡椒粉的汤“挺好喝的”，但指出略有腥味。
这道菜怎么样
视频中提到鱼丸口感有弹性,汤加入白醋和胡椒粉后被评价为好喝;同时鱼肉略有腥味。
来自哪次探店华盛丰温州大排档
视频时间0:52–1:22
价格说明视频中提到