北京 · 西安饭庄 · 具体分店待确认
羊肝炒
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
陕西
主要食材
羊肝
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
嫩
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：羊肝炒是以羊肝为主料的普通家常炒菜，字幕明确使用“炒”并强调其下饭。
博主推荐程度
推荐视频明确评价“这个菜好吃还下饭，好吃啊”。
这道菜怎么样
视频中提到视频明确认为羊肝炒口感好，并且下饭。
所在记录西安饭庄
视频时间3:20–3:33
价格依据暂缺
北京 · 西安饭庄 · 具体分店待确认
分类依据：羊肝炒是以羊肝为主料的普通家常炒菜，字幕明确使用“炒”并强调其下饭。
视频明确评价“这个菜好吃还下饭，好吃啊”。
视频明确认为羊肝炒口感好，并且下饭。