安顺 · 夺夺粉火锅 · 店名待确认
软哨
菜品价格¥25视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
贵州
主要食材
猪肉
烹饪方式
炖
味型
鲜香浓郁
口感
软嫩
其他特点
地方特色传统做法突出食材
分类依据：软哨是贵州夺夺粉火锅中的地方特色肉类配菜，在本顿饭中下锅久煮食用；字幕明确评价其软烂、口感较好。
博主推荐程度
推荐视频称软哨煮得烂烂的，口感挺好；作者还表示到贵州顿顿会点这道菜。
这道菜怎么样
视频中提到软哨煮得较为软烂，视频评价其口感较好。
所在记录夺夺粉火锅
视频时间0:35–0:42
价格依据视频中提到