上海 · 绿波廊 · 具体分店待确认
桂花拉糕
菜品价格¥18视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
上海
主要食材
糯米糯米粉糖桂花
烹饪方式
蒸
味型
甜香气突出
口感
软糯软有嚼劲
其他特点
本店招牌宴席／正式餐饮传统做法公认经典
分类依据：字幕明确称其为绿波廊创作的新点心，源于宴会并成为镇店之宝；同时有蒸制糯米糕和糖桂花的明确做法。
博主推荐程度
推荐评价为三道点心中唯一“在水平之上”，称其口感蛮好、糖桂花很香，并明确说“这个确实挺好吃的”。
这道菜怎么样
视频中提到表现高于一般水平，口感软糯而有韧性，不像年糕那么硬，糖桂花香气明显，整体口感较好。
所在记录绿波廊
视频时间4:20–5:26
价格依据视频中提到