深圳 · 华强隆江猪脚饭 · 具体分店待确认
四点金
菜品价格¥20视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
广东
主要食材
卤味肉类肉卷
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香咸鲜香气突出浓郁
口感
软弹有嚼劲
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：在广东隆江猪脚饭店中作为卤味类单品供应，具有地域日常特色和传统酱卤做法，但字幕未显示其属于正式经典名菜。
博主推荐程度
评价有好有坏评价其软烂、有胶质感，但指出酱卤味很重且有点咸；未给出明确推荐结论。
这道菜怎么样
视频中提到视频描述其软烂绵、胶质感明显，酱卤味较重且有点咸；其中肉卷带蒜味，口感宣宣的、泡泡的，弹性较强。
所在记录华强隆江猪脚饭
视频时间0:43–1:54
价格依据视频中提到