城市待确认 · 厉家菜 · 店名待确认
前菜十道
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
北京
主要食材
虾鸭肉肥肉豆腐青豆苤蓝麻酱
烹饪方式
水煮凉拌其他做法
味型
清淡香气突出咸鲜
口感
软嫩绵密
其他特点
本店招牌宴席／正式餐饮现代呈现简单烹制
分类依据：本顿饭是高价、商务和豪华装修的厉家菜正餐；该菜为十味冷拼式前菜组合，具有正式餐饮和店内套餐属性，但视频明确反馈部分菜品味道寡淡。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价者称其中肥肉已经煮化，但“没啥味”，并在总结中整体评价菜品“非常扯淡”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：前菜十道包含虾、鸭肉、葱丝、肥肉、豆腐和麻酱等内容，其中肥肉已经煮化，但博主觉得味道不明显。
所在记录厉家菜
视频时间0:09–0:27
价格依据暂缺