北京 · 1996川菜 · 具体分店待确认
眉州东坡青裕猪香肠
菜品价格¥128视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川
主要食材
青裕猪肉猪肥膘辣椒花椒
烹饪方式
腌／渍
味型
甜咸鲜辣麻
口感
有嚼劲偏干
其他特点
地方特色突出食材传统做法时令限定
分类依据：这是以特定地方猪种和长期晾制工艺制作的腊味，具有地域食材和传统加工特征；在整顿高端川菜中作为香肠类前菜上桌。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主认为其食材和工艺不值128元。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：食材和工艺被认为不值这个价格。
所在记录1996川菜
视频时间1:26–2:00
价格依据视频中提到