洛阳 · 洛阳酒家 · 具体分店待确认
葱烧猴头菇
菜品价格¥62视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
河南
主要食材
猴头菇葱
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
多汁嫩
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：葱烧猴头菇是具有稳定传统烹饪身份的菜式，视频场景为洛阳酒家正餐；葱烧属于明确的传统技法。
博主推荐程度
值得尝试评价其咸鲜、葱香明显，猴头菇汁水充盈，且认为62元算挺好，但也指出味道偏薄。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其为咸鲜口，带有明显的葱香，猴头菇汁水充盈，但整体味道偏薄，主要是盐和味精的味道。
所在记录洛阳酒家
视频时间0:17–0:41
价格依据视频中提到