宁波 · 钱湖渔港 · 具体分店待确认
朋鱼
菜品价格¥510视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
宁波
主要食材
朋鱼
味型
清鲜清淡
口感
嫩弹多汁
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：字幕明确讨论其当地特产属性和“钱湖四宝”关联，作为整顿饭的一道鱼菜上桌，因此归为宁波地域日常特色，而非原料试吃。
博主推荐程度
评价有好有坏视频评价鱼肉细嫩、有弹性，但指出小刺多容易卡住，最后评价为“还好”；字幕还提到其可能是当地特产并称“钱湖四宝”。
这道菜怎么样
视频中提到鱼肉非常细嫩，口感软嫩有弹性，油脂不算特别大，但小刺较多且容易卡住；视频中评价为还好。
所在记录钱湖渔港
视频时间2:28–3:00
价格依据视频中提到