青岛 · 山香酒店 · 具体分店待确认
崂山菇
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
青岛崂山
主要食材
崂山菇韭菜猪肉
烹饪方式
炒
味型
清鲜鲜香香气突出
口感
软酥脆有嚼劲
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：菜名直接带有崂山地域标识，属于农家宴中的本地食材炒制菜，简单突出蘑菇口感。
博主推荐程度
推荐评价为蘑菇滑润、带黏液且一咬脆，和韭菜猪肉同炒后“又鲜又润”“好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到蘑菇口感滑，有薄层黏液并带有脆感；与韭菜、猪肉同炒后被评价为鲜润。
所在记录山香酒店
视频时间0:34–0:35
价格依据视频中提到