河虾王冬阴功汤

曼谷 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名

河虾王冬阴功汤

传统经典菜汤羹推荐
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理4.0

这是一道什么菜

分类把握:较高
菜系/地域
泰国
主要食材
河虾香茅柠檬椰奶辣椒白饭
烹饪方式
煨汤冲泡/调饮
味型
香气突出浓郁
口感
多汁
其他特点
公认经典突出食材传统做法宴席/正式餐饮

分类依据:冬阴功是稳定的泰国传统经典汤品;本菜在高端套餐中以河虾王和虹吸式出汤方式呈现,但核心菜式身份仍是冬阴功汤。

博主推荐程度

推荐

汤酸辣浓郁,香茅柠檬香气很强,河虾新鲜且Q弹脆,口感非常棒。

这道菜怎么样

视频中提到

冬阴功汤酸辣浓郁,香茅和柠檬香气明显,河虾王新鲜且具有弹性和脆感;配套白饭的油性被认为不足,但不影响对汤和虾的整体正面评价。

所在记录无名餐饮记录
视频时间4:47–5:43
价格依据暂缺
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