长春 · 元盛居 · 具体分店待确认
肥牛
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛肉
烹饪方式
水煮
味型
鲜香浓郁
口感
嫩多汁
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：肥牛片是涮肉正餐中的常规肉类菜单食材，属于现代餐馆标准项目，未显示出传统经典、地域专门性或创新呈现。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频认为肥牛不像店内自行卷制，吃起来像冷冻了一段时间的肉，整体未达到预期；总结认为该店肉的品质与普通街边涮肉店差距不大。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频认为肥牛不像店内自行卷制，吃起来像冷冻了一段时间的肉，品质未达到预期。
所在记录元盛居
视频时间2:09–2:10
价格依据视频中提到